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1/2. 将鸡翅洗干净,双面切刀,方便入味也更易烤熟。切少许姜拍碎放入盆中,倒少许酱油,只需单面接触鸡翅即可。再加入少许盐、味精,腌制半小时或以上。而后翻面再腌制半小时或以上。2、撒入孜然粉,两面都要。
2/2. 将腌制好的鸡翅放入铺好锡箔纸的烤盘,两面刷油,并且再次两面撒孜然粉。烤箱预热170°左右,放入烤箱,烤半小时即可。具体视不同烤箱而定。
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