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菊花鱼

菊花鱼

五分自我

五分自我

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主料
鲈鱼适量
辅料
玉米淀粉适量

菊花鱼的做法,共2个步骤

菊花鱼的做法图解1

1/2. 鲈鱼一条清洗处理干净,去骨去头去尾,鱼肉切五厘米大小方块,十字刀切鱼肉面,鱼皮不要切断!

菊花鱼的做法图解2

2/2. 切好的鱼肉裹上玉米淀粉,抖开,入油锅初炸,炸的时候鱼肉面向下,对角捏鱼皮面,炸至稍微定型再整个入油锅炸至金黄色捞起,装盘淋上芡汁!完成!

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营养信息

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  • 菊花鱼热量605 千卡
  • 脂肪3.4 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物0 克
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