主料 | ||
山药半根 | ||
辅料 | ||
希杰大喜大蓝莓酱2汤勺 | 朱古力糖针少许 | 炼乳3汤勺 |
1/10. 原料图。
2/10. 山药洗净,折成2半上锅蒸熟。
3/10. 蒸熟的山药去掉外皮。
4/10. 用个漏洞较大点的漏勺按压成山药泥。(因为太细蜜的漏勺很难过滤下去,或者装入保鲜袋用擀面杖擀成泥也可以)
5/10. 过滤好的山药泥里加入3汤勺的炼乳。
6/10. 搅拌均匀。
7/10. 装入裱花袋中。
8/10. 挤成冰激凌的样子。
9/10. 淋上适量大喜大蓝莓酱。
10/10. 撒上少许糖针即可。