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玫瑰冰激凌

玫瑰冰激凌

麦子老妈42

麦子老妈42

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主料
淡奶油200克自制玫瑰花酱25克炼乳25克
砂糖20克柠檬汁几滴玫瑰香精2滴
牛奶90克

玫瑰冰激凌的做法,共14个步骤

玫瑰冰激凌的做法图解1

1/14. 取一盆加入牛奶

玫瑰冰激凌的做法图解2

2/14. 加入自制的玫瑰花酱

玫瑰冰激凌的做法图解3

3/14. 加入炼乳搅拌均匀

玫瑰冰激凌的做法图解4

4/14. 把玫瑰牛奶放冰箱冷藏备用

玫瑰冰激凌的做法图解5

5/14. 另取一盆放入淡奶油

玫瑰冰激凌的做法图解6

6/14. 加入细砂糖

玫瑰冰激凌的做法图解7

7/14. 加点柠檬汁

玫瑰冰激凌的做法图解8

8/14. 加几滴玫瑰香精

玫瑰冰激凌的做法图解9

9/14. 用打蛋器打发至9成,不流动状态

玫瑰冰激凌的做法图解10

10/14. 把玫瑰牛奶加入淡奶油中

玫瑰冰激凌的做法图解11

11/14. 搅拌均匀

玫瑰冰激凌的做法图解12

12/14. 冰激凌桶提前放冰箱冷冻24小时,装入搅拌浆和底座

玫瑰冰激凌的做法图解13

13/14. 把液体小心倒入桶内,启动IMIX,默认20分钟,我用了2个程序共40分钟

玫瑰冰激凌的做法图解14

14/14. 玫瑰冰激凌完成

小窍门

玫瑰花酱很甜,所有炼乳的量可以少放点!刚做好的冰激凌很软,可以把冰激凌装入保鲜盒重新放回冰箱冷冻后再食用!

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营养信息

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  • 玫瑰冰激凌热量1946 千卡
  • 脂肪109.6 克
  • 蛋白质16.51 克
  • 碳水化合物163.78 克
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