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玫瑰冰激凌

玫瑰冰激凌

麦子老妈43

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第一次用玫瑰花酱做的冰激凌,加了点玫瑰香精,颜色好看了,玫瑰花味也挺浓郁的!
主料
淡奶油200克玫瑰花酱25克炼乳25克
牛奶90克
辅料
砂糖20克玫瑰香精2滴柠檬汁几滴

玫瑰冰激凌的做法,共13个步骤

玫瑰冰激凌的做法图解1

1/13. 取一盆加入牛奶

玫瑰冰激凌的做法图解2

2/13. 加入玫瑰花酱

玫瑰冰激凌的做法图解3

3/13. 加入炼乳搅拌均匀

玫瑰冰激凌的做法图解4

4/13. 放冰箱冷藏

玫瑰冰激凌的做法图解5

5/13. 淡奶油放入打蛋盆

玫瑰冰激凌的做法图解6

6/13. 加入细砂糖

玫瑰冰激凌的做法图解7

7/13. 加点柠檬汁

玫瑰冰激凌的做法图解8

8/13. 加了几滴玫瑰香精

玫瑰冰激凌的做法图解9

9/13. 用打蛋器高速打发至9成硬,不流动状态

玫瑰冰激凌的做法图解10

10/13. 拿出冷藏的玫瑰牛奶汁

玫瑰冰激凌的做法图解11

11/13. 放入打发的淡奶油搅拌均匀

玫瑰冰激凌的做法图解12

12/13. 从冰箱里取出提前冷冻好的冰激凌桶装好搅拌桨和底座

玫瑰冰激凌的做法图解13

13/13. 把桶装人面包机里,小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟,我用了2个程序,就是40分钟

小窍门

玫瑰花酱有甜味,所以炼乳的量可以少点
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营养信息

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  • 玫瑰冰激凌热量1865 千卡
  • 脂肪109.4 克
  • 蛋白质15.81 克
  • 碳水化合物59.2 克
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