主料 | ||
低粉100克 | 大鸡蛋3个 | 砂糖90克 |
色拉油25克 | 水40克 | 玫瑰花酱2勺 |
玫瑰香精2滴 | ||
辅料 | ||
奥利奥饼干1小包 | 冰激凌适量 | 黑巧克力少许 |
白巧克力少许 | 黄油少许 | 糖珠适量 |
1/14. 新款模具先用融化的黄油刷一遍然后撒干粉放入冰箱冷冻一会
2/14. 色拉油和水混合备用
3/14. 鸡蛋加入砂糖进行打发
4/14. 打发至面糊提起滴下不容易消失即可
5/14. 筛入低粉
6/14. 加点玫瑰香精一起翻拌均匀
7/14. 还加了玫瑰花酱一起拌匀
8/14. 加入混合均匀的水油继续拌匀
9/14. 把拌匀的面糊倒入模具里,8成满即可,我的倒多了
10/14. 入预热好的烤箱150度烤30-35分钟
11/14. 蛋糕顺利脱模(上面白色的是我再模具里撒的干粉多了)
12/14. 用融化的黑巧克力写字装饰
13/14. 在杯子里我加了奥利奥饼干和冰激凌,可以是淡奶油、慕斯、水果根据自己喜好
14/14. 成品剖面图
做好的蛋糕杯里面想装什么都可以,打发的淡奶油、慕斯、水果....用料中的鸡蛋一定要大我用的土鸡蛋,鸡蛋小再加上我的模具里面糊倒入太多了,所以成品只做了4个!