主料 | ||
枇杷7斤 | 川贝200克 | 白砂糖500克 |
1/9. 将新鲜枇杷去皮、去核。
2/9. 用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
3/9. 铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。
4/9. 将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁。
5/9. 把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸。
6/9. 将川贝磨成粉后调水成汁,倒入锅中。
7/9. 约三小时后,加入少许砂糖,延长保鲜时间。
8/9. 待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
9/9. 完美哈
1、枇杷膏仅放少量砂糖保质,所以它像枇杷露,稀而不稠。 2、勺取适量调水单饮,甜中带酸,口感特别好。 3、对于普通咳嗽,拥有不俗的辅助调养作用。 4、手作枇杷膏,亦是雾霾重地的润肺珍宝。