主料 | ||
翅中8个 | 洋葱半个 | 西红柿1个 |
大蒜2个 | 生姜适量 | |
辅料 | ||
盐0.25克 | 生抽一汤勺 | 冰糖3-4颗 |
1/8. 准备好翅中,泡水,去血洗净。
2/8. 准备配料,西红柿一个,洋葱半个,姜适量,大蒜,注意我用的是独蒜所以两个量就够了,如果是一瓣一瓣那种大蒜就要多点,至少4-5瓣大蒜哈!
3/8. 所有材料切丁,尽量切细小点,然后全部混装在一起。
4/8. 锅内入油,烧热后倒入所有切好的材料,加入生抽,盐,冰糖,小火熬制。注意用小火,火大了一下就收干汁水,熬不出味道哈!
5/8. 熬成这样,成糊状就成了!
6/8. 将熬好的料放凉后,腌制鸡翅,让每个鸡翅都均匀裹上酱料。然后包上保鲜膜,腌6小时以上。可以晚上腌好,第二天用哈!
7/8. 烤网铺上锡纸,将腌好的鸡翅摆上,酱料不要浪费,都铺上哈!烤箱190度预热,预热好后放入烤网,中层,烤25分钟左右,视翅中大小,我的比较大,烤了25分钟刚刚好。
8/8. 出炉啦!新鲜热辣香鸡翅,开吃吧!