榴莲冰淇淋

1/9. 准备原料，榴莲可以选用熟一点的，会更香甜。

2/9. 牛奶加入蛋黄跟糖，搅拌

3/9. 加热，并且不断搅拌，等材料完全融合。隔冰水降温。

4/9. 打发淡奶油至粘稠状。

5/9. 把压碎去核的榴莲肉与牛奶糊混合

6/9. 将奶油倒入降温后的榴莲奶液中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至5--10度。

7/9. 将混合液倒入冰淇淋锅体，在此确保锅体-18度冷冻8小时以上。

8/9. 启动冰淇淋机，40分钟左右。