腌制酸萝卜、酸豆角

1/8. 购买新鲜的白萝卜、长豆、朝天辣，去除豆角两端……

2/8. 辣椒、长豆洗干净，沥干水分备用！

3/8. 萝卜洗干净，准备切条！

4/8. 萝卜切成条，状沥干水分！

5/8. 将长豆铺在玻璃瓶底部，萝卜放在中间，再铺上辣椒！

6/8. 将豆角、萝卜、辣椒放好后，用开始准备的凉开水，放入食盐（比平常食用口味要咸一点），没过豆角。放入少许醋（可加快变酸），将瓶盖密封！

7/8. 密封好储存一周后，美味就诞生了！通过一周的酸菌酝酿……