绿豆糕、红豆糕

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绿豆糕，红豆糕是著名的京式四季糕点之一。形状规范整齐，绿豆糕色泽浅黄，红豆糕组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色！

绿豆糕、红豆糕的做法，共3个步骤

1/3. 把两种粉，分开用筛子筛开。里面加少许绵白糖。适量的桂花糖浆，色拉油，芝麻油一点点提香。用手揉均匀！泥不要太干。

2/3. 柔均匀的绿豆糕，红豆糕用手搓开，放入蒸锅隔水，大火蒸十几分钟左右就好了。拿出来稍微放凉，用手给豆泥揉紧密点！

3/3. 揪点豆泥.团放入模具稍微用劲一压。模具一定要粘点点油更容易做，不然真的很粘模具，我用小熊月饼模具做一样好看！放冰箱冷藏后，夏季吃味道更佳！

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