皮蛋也叫松花蛋，很喜欢吃，不过含铅要少吃，豆腐里的钙可以排铅，所以这个搭配还是有科学道理的。
| 主料 | ||
| 松花蛋一个 | 内脂豆腐一盒 | |
| 辅料 | ||
| 香油半匙 | 蒸鱼豉油半匙 | 盐半匙 |
皮蛋豆腐的做法，共3个步骤
1/3. 内脂豆腐放入盘中，用刀轻轻划成片。
2/3. 松花蛋切小丁。
3/3. 皮蛋撒到豆腐上，放上调料即可。
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