家常青椒炒猪肝

1/5. 准备工作 把辣椒全部切好装盘 方便下锅

2/5. 用生粉加清水加盐巴腌制5到10分钟

3/5. 放入适当的油加入生姜炒几秒（放油时一定注意锅中清洁 没有水渍 以免油溅起烫伤）

4/5. 然后加入辣椒翻炒一分钟加入猪肝！ 继续翻炒后加入酱油调色。大概8分钟 加入少许盐巴翻炒 。 起盘时尝一下 味道合适就可以啦！