许多家长可能都会遇到这样的事情,就是家里的小孩子挑食或是不爱吃饭，我也是因为这个才想到的这个办法，以前也炒过但是仅仅是因为想吃这个了没什么特殊的原因，现在是为了孩子能把吃饭这件事给解决了。这个菜的好处也是简单，而且易学，多变，你可以在里面添加任何你想添加的食材的，也可以把小孩子挑食不爱吃的食物切成小丁放在里面的。那样他想挑食或是不吃也没有办法挑出来了呀！！
| 主料 | ||
| 米饭一碗 | 火腿一小块 | 胡萝卜小半根 |
| 西兰花根一根 | 鸡蛋一个 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜半根 | 紫元葱半个 | 盐适量 |
什锦炒饭的做法，共5个步骤
1/5. 把火腿，黄瓜，胡萝卜，紫元葱，西兰花根切成小丁。鸡蛋打散，西兰花根就是我们炒西兰花的时候把花掰下之后剩下的根，有些家可能就把它扔了，我把它去掉外面硬皮切成丁都放在炒饭里了呀！也算是废物利用吧！
2/5. 将打散的鸡蛋炒熟。之间还有个胡萝卜丁处理的问题，我是用少许油先炒一下的，因为胡萝卜稍硬的，用油炒利于维C的吸收的。这步忘记拍照了。
3/5. 将炒好的鸡蛋，胡萝卜丁以及所有配菜切好的丁都一起放到锅里继续翻炒。油就用炒鸡蛋剩下的油就可以了，若喜欢油大的可适量多放些油的。我建议炒鸡蛋的时候稍多一些油就可以，之后不用重新再添油的。因为放入了各种颜色的食材颜色也很漂亮吸引人吧！！
4/5. 最后就是把米饭倒入炒好的各种丁中了呀！！把米饭和蔬菜丁炒匀后再放入适量盐翻炒一下就可以出锅了！！坚决反对放入味精和鸡精调位的！！只用盐也可以做出美味的！！！
5/5. 热腾腾的什锦米饭出锅啦！！可以开饭啦！！！
小窍门
配料可以自己随意添加，例如各种肉丁，西红柿丁，木耳丁，香菇丁，笋丁等等。
点赞(6739)
分享到：
什锦炒饭的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11060人查看，0条评论
吃火腿100克，热量104千卡
相当于上网69分钟消耗的热量...
吃炒饭100克，热量165千卡
相当于爵士乐健身操28分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于爬楼梯18分钟消耗的热量...
四川泡菜
油泼鱼
松仁玉米
啤酒鸭
小鸡炖蘑菇
辣白菜
山药排骨汤
回锅肉
黄瓜炒鸡蛋
糖炒栗子
酸辣汤
西湖醋鱼
