老公经常加班，还要日晒，所以夏天炖翻煲椰子鸡，清清润润好滋味！
| 主料 | ||
| 鸡肉1只 | 椰子1只 | |
| 辅料 | ||
| 姜7片 | 枸杞20颗 | 莲子10粒 |
| 党参2小条 | ||
椰子炖鸡的做法，共3个步骤
1/3. 鸡要新鲜，最好是土鸡
2/3. 原只椰子，先把水倒出来，留作汤水用，然后拿刀背慢慢耐心地敲打椰子壳，这样里面的肉就会很容易剥落！
3/3. 所有材料放进炖盅里慢炖3个小时就ok!最后快要喝的时候再放盐。OK！
小窍门
鸡记得要飞水～椰子里面的水要倒进去一起煲！
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吃鸡肉100克，热量167千卡
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吃椰子100克，热量241千卡
相当于跑步30分钟消耗的热量...
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