樱桃果酱

1/4. 樱桃洗净后，去掉蒂，去掉果核。（去果核的办法：用小刀在樱桃上划一刀，掰开，挖掉核即可）

2/4. 加白砂糖，拌匀后腌制1小时。

3/4. 锅内，加入冰糖，挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。