樱桃果酱

1/7. 大樱桃洗净去蒂放盐水中浸泡半小时。

2/7. 浸泡后冲洗干净，一剖两半去核。

3/7. 加入白砂糖拌匀腌制两个小时

4/7. 两个小时后腌制出汁水，连同冰糖一起入锅(非铁锅)熬制。

5/7. 熬制过程中多加翻拌，避免糊锅。

6/7. 熬制到樱桃呈透明状，汁液变得粘稠即可。