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桂圆红枣银耳羹

桂圆红枣银耳羹

细沫微尘

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银耳被誉为“平民燕窝”。银耳富含多种纤维和胶质。可以美肤,减肥,平缓皱纹。银耳比较百搭,可以和多种食材搭配。这款汤羹具有美容养颜,补气血的功效。
主料
银耳适量
辅料
桂圆干适量红枣适量枸杞适量
冰糖适量

桂圆红枣银耳羹的做法,共5个步骤

1/5. 银耳用凉水泡开,去掉黄色的蒂,撕成小朵洗净备用

2/5. 红枣洗净备用

3/5. 枸杞洗净,桂圆干去皮备用

桂圆红枣银耳羹的做法图解4

4/5. 将所有材料放入锅中,加入凉水,入锅大火烧开,加入冰糖转小火慢炖30分钟,直到银耳软糯

5/5. 银耳软糯即可关火出锅

小窍门

银耳用凉水泡过,去掉黄蒂,洗净。挑选银耳要选择没用硫磺熏过的。不要选择太白的银耳。银耳一定要用凉水泡,凉水煮,营养成分才会发挥出来

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营养信息

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  • 桂圆红枣银耳羹热量86 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物67.3 克
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