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适合夏天的酸辣开胃调味汁

适合夏天的酸辣开胃调味汁

米多小鱼82

米多小鱼82

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推荐一款酸辣开胃的万能调味汁,前几天给北京电视台《快乐生活一点通》作节目时介绍了它,夏天蒸鱼、拌卤味,甚至吃拌凉菜时都可以用到,而且做法非常简单,只有十分钟就可以搞定。
主料
香醋四勺生抽两勺半鲜贝露一勺
美极鲜味汁一勺小葱末3-5根1块
蒜泥4-5瓣麻椒数十粒小米辣椒4个
辅料
白糖小半勺鸡粉少许凉白开50毫升
香油1勺食用油3勺

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法,共13个步骤

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解1

1/13. 准备材料,葱花,姜末,蒜泥,小米椒切小圈,青花椒(麻椒)。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解2

2/13. 料汁:香醋,生抽,鲜贝露,美极鲜味汁,糖,鸡精。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解3

3/13. 取一个中碗,用一个大匙,四匙香醋。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解4

4/13. 加入两勺半生抽。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解5

5/13. 加入一勺鲜贝露。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解6

6/13. 加入一勺美极鲜味汁。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解7

7/13. 加入半小匙糖。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解8

8/13. 加入一点点鸡粉。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解9

9/13. 把姜末,蒜泥,椒圈加入。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解10

10/13. 倒入50ML的凉白开。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解11

11/13. 加入葱花和麻椒,烧热的锅中加入一勺香油和三勺食用油,烧烫后浇在料汁碗里,香气四溢啊!

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解12

12/13. 这个料汁可以拿来蘸肉,蒸鱼调味,拌凉菜。

适合夏天的酸辣开胃调味汁的做法图解13

13/13. 还可以加在面条上,鲜辣酸爽,很开胃呢!

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营养信息

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  • 适合夏天的酸辣开胃调味汁热量170 千卡
  • 脂肪17.16 克
  • 蛋白质16.36 克
  • 碳水化合物105.95 克
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