主料 | ||
玉米面,白糖,黑芝麻,开水适量 |
1/1. 将玉米面,白糖,黑芝麻放一起混合
2.将开水稍晾一下,浇到1中,水要一点点填,并用筷子搅一搅。
3.直到大部分的玉米面都结成小块
4.用手揉成面团,加水的程度刚好将面揉成面团,不要太湿。
5.去块面团,放到保险膜上,用手按成圆饼
6.不粘锅,倒上油,将饼煎到两面金黄色。
开动吧,味道是酥酥、香香、甜甜的~~
PS:1. 之所以用开水来和面,是因为玉米面比较散,用凉水和不到一起。
用开水就能激发出粘性来。
2. 因为大部分的面都被开水冲熟了,所以煎的时候也很省时间~