主料 | ||
通心粉一个飯碗量 | 番茄一个 | 意大利面條醬隨量 |
辅料 | ||
鹽-煮通心粉1勺 | 大蒜1颗 | 紅蔥頭半颗 |
鹽-調味半茶匙 | 白糖少許 | 黑胡椒粒少許 |
1/13. 材料
2/13. 在滾水中放入一勺鹽
3/13. 把通心粉倒進
4/13. 蓋上鍋蓋,關火,用熱力燜透通心粉大約10-15分鐘
5/13. 投入油,爆香切碎的紅蔥頭
6/13. 倒入已經切碎的番茄
7/13. 番茄爆到差不多,可以放切碎的蒜頭繼續翻炒
8/13. 倒入你喜歡的意大利面條的醬料,份量你自己控制,可多可少
9/13. 加入少許水,燜一下醬汁
10/13. 倒入通心粉,把醬汁巴在通心粉上。嘗一下酸度,太酸可放入少許糖
11/13. 放入少許鹽調味
12/13. 最後灑上黑胡椒粒,增加香度
13/13. 完成品
可以加入肉末