桂花酒酿小丸子

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妈妈的味道，够地道！

桂花酒酿小丸子的做法，共4个步骤

1/4. 小锅适量水烧开，下适量冰糖化开糖水。

2/4. 再下糯米小丸子煮沸，转中小火续继煮至丸子浮出水面，熟透即可

3/4. 打蛋花下锅（想要煮出来的蛋花漂亮量又多，打蛋的搅拌时间要久些，大概打200下吧），煮沸转最小火

4/4. 这时候可以下一大勺桂花酱搅匀，再下一大勺酒酿搅匀，起锅。

酒酿最后下锅，搅匀即可起锅。不必久煮以免香气流失，变味泛酸

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