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1/4. 面粉加水,一点点的加,搅拌成稀糊状,不要太稠,否则不好摊。
2/4. 加入鸡蛋,盐,葱花,花椒粉搅拌均匀。(本来有照片的,不小心删了,下次照了再传)
3/4. 锅中加少许油,加热,倒入一大勺面糊,转动锅子摊平,待表面稍凝固,翻面。
4/4. 煎至两面金黄色即可
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
1 锅可以用炒锅或者平底锅,根据个人习惯 2 花椒粉超市有售,也可以自己制作,我用的是自己做的,铁锅干炒一下,用料理机打碎,也可以用擀面杖擀碎。
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