主料 | ||
瘦肉1000克 | ||
辅料 | ||
蜂蜜适量 | 酱油1勺 | 生抽1勺 |
鱼露2勺 | 盐 糖 鸡精适量 |
1/13. 猪瘦肉打成泥
2/13. 用锤子再敲敲
3/13. 两勺鱼露
4/13. 一勺生抽
5/13. 一勺酱油
6/13. 盐 鸡精 适量
7/13. 白糖一勺
8/13. 用手捏匀,或者用筷子多搅搅
9/13. 拿一张油纸刷上油
10/13. 把肉放上去,盖上 保鲜膜,用擀面杖赶平
11/13. 放入烤盘,在上面撒上芝麻,入烤箱十五分钟,185度
12/13. 拿出来刷蜂蜜,再考五分钟,反面刷一层蜂蜜,可以反复几次
13/13. 杆的比较厚,吃起来是很有弹性的,放了几片下去煮面,脆脆的还很有弹性