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蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯

馋嘴的好奇猫

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主料
猪瘦肉适量
辅料
蜂蜜1大匙白熟芝麻适量黑胡椒粉适量
适量鸡精适量蚝油适量
白糖适量孜然适量辣椒面适量
老抽适量

蜜汁猪肉脯的做法,共13个步骤

蜜汁猪肉脯的做法图解1

1/13. 猪瘦肉切成小块。

蜜汁猪肉脯的做法图解2

2/13. 剁成肉馅。也可以直接买搅好的肉馅。回来自己在剁几下,让肉馅更碎更粘。

蜜汁猪肉脯的做法图解3

3/13. 把除蜂蜜和芝麻以外的所有调料统统放进去。

蜜汁猪肉脯的做法图解4

4/13. 搅拌均匀,且肉馅上劲。

蜜汁猪肉脯的做法图解5

5/13. 准备一张比自家烤盘稍大一点的锡纸。锡纸表面刷上薄薄的一层油。

蜜汁猪肉脯的做法图解6

6/13. 取一份肉馅放在上面,再盖上一层保鲜膜。

蜜汁猪肉脯的做法图解7

7/13. 用擀面杖,将肉馅擀成厚度约为0.3厘米的片。

蜜汁猪肉脯的做法图解8

8/13. 撕掉保鲜膜,将擀好的肉馅放进烤盘中。

蜜汁猪肉脯的做法图解9

9/13. 烤箱预热。180度。烤5分钟。5分钟之后取出,翻面,继续烘烤5分钟。

蜜汁猪肉脯的做法图解10

10/13. 这时候准备蜂蜜水,蜂蜜和水按1:1的比例混合均匀即可。

蜜汁猪肉脯的做法图解11

11/13. 5分钟之后再次取出,翻面,表面刷上一层蜂蜜水,撒上芝麻。入烤箱烘烤10分钟。

蜜汁猪肉脯的做法图解12

12/13. 10分钟之后取出,翻面,同样刷上一层蜂蜜水,撒上芝麻,入烤箱最后烘烤10分钟即可。

蜜汁猪肉脯的做法图解13

13/13. 烤好的肉脯,取出晾凉。切宽条,就可以食用了。

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营养信息

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  • 蜜汁猪肉脯热量960 千卡
  • 脂肪9.63 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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