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1/4. 豆腐切成丁备用 调料汁调好,蒜苔、紫天椒切粒备好 芝麻炒香,花生米用油炸熟,各装入碟备用。
2/4. 炒锅下油烧热,下豆腐丁炸至金黄沥油捞出
3/4. 另起锅把调料汁倒入锅里。搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。
4/4. 倒入花生米再翻炒均匀,撒上熟芝麻即可盛碟~~~~~
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