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草莓生日蛋糕

草莓生日蛋糕

elmnte

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又到了草莓季节,喜欢草莓红艳艳的颜色和甜甜酸酸的味道。昨天朋友儿子过生日,就做了个草莓蛋糕给他,简简单单。最近做蛋糕没一点灵感,奶油也抹不平。儿子 在旁边说:妈妈,不用每样东西都做到perfect,我看这样很好啦,perfect! 有时候这小子也挺会安慰人的,哈哈......
蛋糕的做法就不详说了,用的是10寸戚风蛋糕。材料是:(用的是大鸡蛋)
蛋黄糊:蛋黄8个,糖2大匙,低粉1量杯,玉米油1/2量杯,牛奶1/2量杯。
蛋白糊:蛋白8个,糖1/2量杯,醋1/8茶匙。
主料
十寸戚风蛋糕1个
辅料
淡奶油450毫升白糖1/4杯草莓约400克
奇异果2个食用色素1滴(粉红)

草莓生日蛋糕的做法,共8个步骤

草莓生日蛋糕的做法图解1

1/8. 10寸戚风蛋糕1个,放凉。

草莓生日蛋糕的做法图解2

2/8. 用面包刀把蛋糕片成2片。

草莓生日蛋糕的做法图解3

3/8. 淡奶油加糖打至硬性。

草莓生日蛋糕的做法图解4

4/8. 把1片蛋糕片放在蛋糕托板上,抹上薄薄的奶油,撒上草莓奇异果丁。

草莓生日蛋糕的做法图解5

5/8. 盖上另一片蛋糕片,倒入奶油抹平。

草莓生日蛋糕的做法图解6

6/8. 剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀,装入裱花袋。

草莓生日蛋糕的做法图解7

7/8. 在蛋糕上放上草莓和奇异果,挤上花边即可。

草莓生日蛋糕的做法图解8

8/8. 很简单的草莓蛋糕。

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