典型的潮汕菜-菜脯蛋。
| 主料 | ||
| 菜脯（萝卜干）75克 | 鸡蛋4个 | |
菜脯煎蛋的做法，共2个步骤
1/2. 菜脯洗一下，切丝，再切小粒。
2/2. 炒锅放少许油，下菜脯粒小火煎一煎，鸡蛋用筷子打散，放入菜脯搅拌均匀，锅下少许油，下菜脯蛋中火煎，两面都煎熟即可。
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