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南瓜荷叶夹

南瓜荷叶夹

三屋裕子

三屋裕子

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南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,它的味道香甜可口,它富含丰富的营养,在天气越来越凉的时候,多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。吃南瓜可以预防很多疾病,也可以治愈一些疾病,它的食疗价值是很高的。
主料
面粉260酵母粉1克
辅料
南瓜泥200

南瓜荷叶夹的做法,共13个步骤

南瓜荷叶夹的做法图解1

1/13. 面粉、酵母粉混合后加南瓜泥

南瓜荷叶夹的做法图解2

2/13. 和成南瓜面团盖盖饧发

南瓜荷叶夹的做法图解3

3/13. 饧发至2倍大小

南瓜荷叶夹的做法图解4

4/13. 面板上排气分成均等的面剂子

南瓜荷叶夹的做法图解5

5/13. 滚圆按扁擀成圆片

南瓜荷叶夹的做法图解6

6/13. 对折

南瓜荷叶夹的做法图解7

7/13. 用小叉子压出线条

南瓜荷叶夹的做法图解8

8/13. 总共压了五道线(也可多压几道)

南瓜荷叶夹的做法图解9

9/13. 全部做好后二发(用时15分钟)

南瓜荷叶夹的做法图解10

10/13. 蒸锅做凉水摆上生胚

南瓜荷叶夹的做法图解11

11/13. 大火烧开后转中火蒸18分钟,再虚蒸5分钟

南瓜荷叶夹的做法图解12

12/13. 打开锅盖

南瓜荷叶夹的做法图解13

13/13. 取出晾凉

小窍门

南瓜泥本身已经很甜了,没有再额外加糖。

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营养信息

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  • 南瓜荷叶夹热量992 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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