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冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤

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幸福在右手边

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一家人好久没一起吃饭了，聚在一起，这道菜大受欢迎
主料
腿骨一根冬瓜适量胡萝卜、玉米适量
葱、蒜、八角、姜适量
辅料
酱油、盐，白醋、胡椒粉适量料酒适量

冬瓜玉米排骨汤的做法，共4个步骤

冬瓜玉米排骨汤的做法图解1

1/4. 准备好食材，没买到鲜玉米，索性买的熟的

冬瓜玉米排骨汤的做法图解2

2/4. 冬瓜和玉米，胡萝卜切块，小葱打结，姜切片，腿骨洗净，放入开水里煮一会儿，加入料酒和白醋，去腥，弄好后用凉水冲洗备用

冬瓜玉米排骨汤的做法图解3

3/4. 炒锅内放少油，放入八角蒜姜片爆香，放入腿骨，炒好后放入高压锅加入所有食材，30分钟

冬瓜玉米排骨汤的做法图解4

4/4. 30分钟后，高压锅冷却后打开，放入盐胡椒粉调味，装盘后撒上香菜末，即可上桌！

小窍门

我比较习惯多炖煮一会儿，冬瓜胡萝卜玉米，在骨头炖30分钟再加入也可，避免时间过长，菜煮的太烂了以

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营养信息

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  • 冬瓜玉米排骨汤热量38 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.4 克
  • 碳水化合物1.8 克
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