韩式炒鱿鱼

1/9. 把配料切好

2/9. 鱿鱼去骨（靠近头部的位置，透明的骨头），洗净，切成小块，每块上划几刀，便于入味。放入姜片、料酒去腥。腌5分钟。

3/9. 加入酱油，继续腌制，5分钟。

4/9. 放入两勺韩式辣椒酱，拌匀。腌10分左右。如果时间紧可缩短腌制时间。

5/9. 锅中放油，油热后放去蒜沫，爆香。

6/9. 放入洋葱

7/9. 倒入鱿鱼。翻炒。

8/9. 加入辣椒丁，继续翻炒。炒的过程中，可加少量水。