| 主料 | ||
| 茄子3条 | ||
| 辅料 | ||
| 油盐姜蒜适量 | ||
红烧茄子的做法，共6个步骤
1/6. 将茄子洗净，去皮，现在的茄子很嫩，不去皮也可以，留了一只没去皮
2/6. 切成条状
3/6. 热锅冷油，油要放多点
4/6. 油烧热后倒入茄子翻炒
5/6. 炒了一小会，茄子就将油全吸进去了，很快就软了，然后加入姜蒜
6/6. 最后放入盐，撒点葱花就可以装盘啦！
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