| 主料 | ||
| 蘑菇500克 | 五花肉50克 | 大料2个 |
| 料酒适量 | 甜面酱适量 | 盐适量 |
| 老抽适量 | ||
蘑菇炒肉的做法，共5个步骤
1/5. 选用平菇 白色、灰色均可
2/5. 将蘑菇去根儿，撕成一条一条的
3/5. 将五花肉切片加一点料酒备用
4/5. 锅里放油烧热，下大料炝锅，放入肉片翻炒加一些甜面酱翻炒均匀，加一点老抽上色，下蘑菇翻炒，蘑菇会出一些水，烧至五分
5/5. 烧至五分钟加一些盐调味 再加一点湿淀粉 收汁出锅
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吃老抽100克，热量129千卡
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吃料酒100克，热量114千卡
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吃五花肉100克，热量508千卡
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