主料 | ||
鸡蛋4个 | 面粉3勺拔尖 | |
辅料 | ||
牛奶6勺 | 白糖6勺 | 食用油2勺 |
葡萄干适量 |
1/10. 蛋清蛋黄分开 蛋清加少许盐 蛋黄加入两勺糖
2/10. 白糖分三次加入 打到倒扣盆也不会掉就行了
3/10. 蛋黄加入6勺牛奶 1勺油 搅拌一下
4/10. 筛入面粉
5/10. 面粉与蛋黄搅拌均匀
6/10. 加入刚刚打好的蛋白 分三次加入
7/10. 好啦 蛋糕糊OK啦
8/10. 电饭煲预热两分钟后涂一层油 涂均匀哦
9/10. 再把蛋糕糊倒入 震一下泡泡 加入葡萄干 按煮饭键就行了 或者按煮饭键 2分钟后按保温40分钟盖上干净的湿毛巾在出气孔上 再按煮饭键
10/10. 这是还没做好的样子呢 保温后 还没按煮饭键 忍不住打开看了下 哈哈哈
首先容器必须先开水烫好 用厨房纸巾擦干 无油无水 不然蛋白打发不好