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红豆粥

红豆粥

多利多姿

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主料
红豆250克皂角米20克桃胶20克
红莲8-10颗龙眼肉若干红枣若干
辅料
红糖根据自己的口味结晶蔗糖适量

红豆粥的做法,共6个步骤

红豆粥的做法图解1

1/6. 首先把皂角米和桃胶充分泡发,皂角米透明即可,桃胶无硬芯即可,时间要在十二小时左右

红豆粥的做法图解2

2/6. 红豆也是如此,用水泡四五个小时,我加了些薏仁,熬出来就没有这么浓稠,大家可以不放

红豆粥的做法图解3

3/6. 这是已经泡好的皂角米和桃胶,在泡的中途可以清洗并换水,与泡好的红豆一起放入高压锅,水量要漠过红豆,喜欢和浓稠点的朋友可以少放水

红豆粥的做法图解4

4/6. 再把红莲,龙眼肉及小枣放入高压锅,糖备用

红豆粥的做法图解5

5/6. 大火十几分钟后,小火熬半小时左右,开锅后加入糖在熬二十分钟,这个是加了薏仁的,不是很浓稠

红豆粥的做法图解6

6/6. 这个是没有加薏仁的,个人更喜欢不加薏仁

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营养信息

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  • 红豆粥热量1303 千卡
  • 脂肪4.38 克
  • 蛋白质32.19 克
  • 碳水化合物228.4 克
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