主料 | ||
低筋面粉150克 | 小葱50克 | |
辅料 | ||
色拉油30克 | 芝麻适量 | 小苏打1克 |
泡打粉1克 | 盐4克 | 白糖5克 |
牛奶60毫升 | 干酵母4克 |
1/4. 低筋面粉加入切碎的小葱,小苏打和泡打粉还有芝麻搅拌均匀
2/4. 牛奶稍加热加入酵母盐白糖融化,倒入面粉中稍微搅拌,再加入色拉油揉成面团
3/4. 面粉揉好后铺在菜板上擀平,用模具压出饼干形状进行烘烤。因为我加入比较多的小葱,不容易擀成形,我是把面团分成大小适中的挤子,用手压成椭圆形再烤的,没有使用模具
4/4. 烤箱预热150度,烤30分钟左右,喜欢脆点的可以多烤一会,随个人喜好