主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉200克 | 黄油80克 | 黑芝麻15克 |
白糖40克 | 小苏打5克 |
1/10. 将黄油室内软化
2/10. 用筷子或打蛋器搅打,使其颜色变白
3/10. 加入小苏打和白糖继续搅打
4/10. 再往里面加入蛋液,蛋液要分两次加入,加入第一次搅打均匀后,在加入第二次,使蛋液和黄油完全融合
5/10. 要打成这个样子就可以了
6/10. 加入过筛的面粉
7/10. 把黄油面团和好后,加上黑芝麻
8/10. 用手搓成长条,
9/10. 用刀切开,切成小段,摆在铺有锡纸的烤盘上,进烤箱170度,18分钟,就可以了
10/10. 这是烤好后的饼干