主料 | ||
全麦粉220克 | 鸡蛋1只 | 糖粉30克 |
柠檬屑20克 | 黑芝麻15克 | 黄油70克 |
辅料 | ||
盐2克 | 泡打粉2克 | 低筋面粉10克 |
1/9. 黄油软化加糖粉打撒
2/9. 加入鸡蛋,充分打均匀。
3/9. 加入黑芝麻,充分打均匀。
4/9. 柠檬只要一层薄皮,切成小碎沫沫,放入,搅拌均匀。
5/9. 加入全麦粉,我买的全麦蛋糕粉,因为口感会稍微细腻些,这样一盒200g哦。
6/9. 分3-4次加入全麦粉和低筋粉混合物。搅拌,用手抓晕,揉成团╮(╯▽╰)╭
7/9. 用保鲜膜包好,冷冻15-20分钟。拿出来擀成饼状
8/9. 造型啦~切成方块或者做成自己喜爱的图形。我用的小模具压的。嘿嘿O(∩_∩)O
9/9. 大功告成!!!哈哈
面和完有点粘,用保鲜膜杆最好,厚薄自己掌握。一定放冰箱冷冻一段时间面团,这样好杆,容易成型。先用150度烤制5分钟,再170度烤,不容易糊,烤完一定充分冷却。