陕北洋芋擦擦

1/6. 首先，将土豆擦成丝状，并把淀粉洗掉

2/6. 接着将土豆丝弄干，加入适量面粉搅拌均匀，是每一根土豆丝都包裹上面粉。

3/6. 上笼屉蒸10分钟

4/6. 在炒锅中加入油，油热后加入切好的葱花和干辣椒呛锅，接着放入蒸好的土豆丝炒

5/6. 接着加入盐、酱油、醋适量、孜然（自由添加）。大概七分钟后就可以出锅了～