甜椒莴笋肉片

1/4. 把肉切成肉片，然后依次放入盐巴，味精，鸡精，姜，花椒，芡粉，提前把肉腌一下。然后把要用的蔬菜都切好，准备下锅好用。如图

2/4. 等油烧腊了，先把肉放下去，待油把肉炒香，大概需要3分钟的时间，然后就放菜，如图。

3/4. 再炒3分钟，就可以起锅了。起锅时，根据自己的口味，适量的放入一点盐巴，味精。