荷叶包与奶香馒头

1/8. 将所有主料放到面包桶里，糖跟酵母要分开对角放，开始揉面功能揉成光滑的面团

2/8. 盖上湿布，发酵1小时左右，到面团发到2倍大小，撕开面团有蜂窝状，如图。也可以面包机直接发酵好。

3/8. 取出面团，排气，搓成长条，分成大小均匀的面剂。用手压成椭圆型。

4/8. 刷上食用油，对折，这样蒸熟才能打开。

5/8. 用干净的梳子压出花纹。压深点，蒸完花纹才清晰。可以在对折的直线中间捏个小把。

6/8. 两层的锅，做了几个荷叶的，剩下做成刀切馒头。冷水入锅，荷叶包跟馒头放入锅里盖上锅盖放置20分钟。开大火，水开后蒸15分钟，关火闷5分钟再揭盖。

7/8. 出锅了，好看吗？