土豆沙拉

1/8. 将土豆去皮，洗净切块后，放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，装入保鲜袋，用擀面棍捶打，碾成泥。

2/8. 准备熟鸡蛋，黄瓜和沙拉酱。

3/8. 熟鸡蛋去皮后，把蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒。

4/8. 黄瓜切成薄片再切成小粒。

5/8. 将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀。

6/8. 加入适量盐调味。

7/8. 可将拌好的沙拉装入容器中，再倒扣在盘子上。