夏季清热解毒，家常菜必备
| 主料 | ||
| 苦瓜1个 | 鸡蛋2颗 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | ||
苦瓜炒饭蛋的做法，共4个步骤
1/4. 葱、姜、蒜切丝，鸡蛋搅拌均匀，待炒
2/4. 锅里热油，把切好的葱、姜、蒜放入锅内爆炒，再加入拌好的鸡蛋中火爆炒
3/4. 最后把切好的苦瓜放入锅中爆炒，倒入适量生抽，盐，鸡精继续翻炒
4/4. 炒匀即可出锅！美味的苦瓜炒鸡蛋就可以吃了！
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