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零失败的韩式辣炒年糕

零失败的韩式辣炒年糕

老杨的厨房80

老杨的厨房80

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老杨改良版,操作简单,一做就成功。味道一样很好。
主料
年糕条一包胡萝卜一个白菜一片
辅料
洋葱一个韩式辣椒酱一汤匙猪骨浓汤宝一个
白糖一茶匙适量

零失败的韩式辣炒年糕的做法,共3个步骤

零失败的韩式辣炒年糕的做法图解1

1/3. 胡萝卜洋葱白菜切丝,用少许油翻炒一下,滴一点白醋,保留色泽和维生素

零失败的韩式辣炒年糕的做法图解2

2/3. 年糕,加水,刚刚淹没年糕就好。韩式辣酱,一个浓汤宝,一茶匙糖,煮开后转小火,隔一会搅拌一下

零失败的韩式辣炒年糕的做法图解3

3/3. 煮到汤汁变浓,加入蔬菜,搅拌,中火,不断搅拌直到汤汁浓郁,可以挂在年糕上,并且锅里没有可以流动的汁。依口味放盐(一般不需要)

小窍门

年糕和酱入锅一定要搅拌均匀再煮,煮开转小火要不断去搅动以防粘锅
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营养信息

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  • 零失败的韩式辣炒年糕热量142 千卡
  • 脂肪0.61 克
  • 蛋白质3.38 克
  • 碳水化合物15.98 克
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