凉拌折耳根

1/5. 准备调料，辣椒油，鸡精，酱油，香醋，芝麻油，白糖，盐。

2/5. 折耳根（洗干净），大蒜。

3/5. 大蒜剁碎。

4/5. 大蒜放入一个小碗里，放醋，酱油，鸡精，白糖，辣椒油，芝麻油，盐调一个碗汁。（碗汁根据自己喜欢的口味调就可以了）