主料 | ||
土豆适量 | 折耳根适量 | 薄荷适量 |
香菜适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
盐适量 | 黄豆酱油适量 | 老干妈水豆豉适量 |
辣椒粉适量 | 胡椒粉适量 | 花椒粉适量 |
芝麻油适量 | 味极鲜适量 |
1/6. 将土豆、折耳根、薄荷、香菜、葱洗净。
2/6. 将折耳根(适量)、薄荷(适量)、葱(适量)、香菜(适量)切碎。
3/6. 将土豆切成自己喜欢的形状,下油锅炸至金黄。
4/6. 把炸好的土豆沥干油后放松容器中,然后加入盐(适量)、花椒粉(少许)、胡椒粉(少许)、辣椒粉(适量)、黄豆酱油(少许)、味极鲜(少许)、芝麻油(少许)、老干妈水豆豉(适量),搅拌均匀。
5/6. 接着把折耳根(适量)、薄荷(适量)、葱(适量)、香菜(适量)放入容器中,和土豆一起搅拌均匀。
6/6. 搅拌均匀后,装盘即可。