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梅花饺子

梅花饺子

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饺子的包法真是五花八门,我也来试做梅花饺子,嗯,有点难度,首次制作还算成功。
主料
高筋面粉200克菠菜汁50克50克
酵母粉2克适量白糖5克

梅花饺子的做法,共8个步骤

梅花饺子的做法图解1

1/8. 酵母粉用温水化开,静至5分钟,把除酵母之外的所需材料倒入盆中搅匀,再漫漫倒入酵母水和面至光滑。

梅花饺子的做法图解2

2/8. 放入烤箱中下层低温发酵30分钟至两倍大小

梅花饺子的做法图解3

3/8. 在面板上撒些干粉,取出发酵好的面团揉面排气,做好挤子,搓圆用擀面杖擀薄皮,折成五边形状

梅花饺子的做法图解4

4/8. 再把折好的五边形翻过来,包饺子陷

梅花饺子的做法图解5

5/8. 再把五边对角捏龙

梅花饺子的做法图解6

6/8. 再把边缘翻过来,中间捏紧,一朵梅花做好了

梅花饺子的做法图解7

7/8. 菠菜梅花饺子成品登场

梅花饺子的做法图解8

8/8. 紫梅花、绿梅花相会

小窍门

饺子皮擀薄些,别太大,不然花朵得耷拉下来不美观哦!

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营养信息

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  • 梅花饺子热量747 千卡
  • 脂肪1.66 克
  • 蛋白质14.1 克
  • 碳水化合物185.13 克
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