炒土豆粉

1/12. 鸡蛋一个加少许盐打散

2/12. 油锅烧热倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼

3/12. 鸡蛋饼晾凉后切成丝备用

4/12. 黄瓜洗净切成丝

5/12. 腊肠提前泡软切成丝

6/12. 锅内烧水，水开后下入土豆粉划散捞起沥干水分

7/12. 锅里放油，油热后加入葱姜爆香

8/12. 倒入腊肠翻炒至软

9/12. 加入土豆粉继续翻炒2分钟

10/12. 加入黄瓜丝翻炒

11/12. 加入蚝油，老抽，黑胡椒粉和盐翻炒均匀