| 主料 | ||
| 茄子2个 | 蒜头适量 | 生姜适量 |
| 葱花适量 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
蒜蓉蒸茄子的做法，共4个步骤
1/4. 茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。
2/4. 将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
3/4. 锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4/4. 茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀即可。
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营养信息
详细信息>>- 蒜蓉蒸茄子热量207 千卡
- 脂肪1.45 克
- 蛋白质9.18 克
- 碳水化合物53.83 克
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