五彩炒饭

1/9. 大米淘洗干净，加适量水，电饭锅蒸成米饭。（剩米饭也行）

2/9. 蒸饭的功夫，将新鲜蔬菜洗净，木耳、黄花菜、笋干儿水发。

3/9. 所有配料切成小丁，按入锅的先后次序分开装。鸡蛋磕开打散。

4/9. 锅内放植物油，油要比两个鸡蛋的分量多一些，旺火炒开后，盛出。

5/9. 锅内留一些油，放入切好的菠菜、白菜、胡萝卜和葱花翻炒。

6/9. 随后加入竹笋、木耳、火腿肠和黄花菜。加味精和盐、花椒，翻炒。

7/9. 加入炒好的鸡蛋。

8/9. 加入米饭，翻炒均匀。